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食物營養四大類 時間:2009-02-18 17:00來源: 作者: 點擊:
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食物營養四大類 １、奶類： 含有鈣質、維生素Ｄ、蛋白質，能保持骨骼及牙齒健康。其他含有鈣質的食物有：奶酪、芝麻、杏仁等。 ２、蔬果類： 含維生素Ａ及Ｃ、纖維素，如白菜、菠菜、番茄、胡蘿卜、蘋果、香蕉、犁等，能增加身體抵抗力及防止便秘。 ３、五谷類： 含有碳水化合物，維生素B1，如米飯、面包、餅干、麥片、通心粉，能提供熱量。活動多的孩子需要較大。 ４、肉類、蛋類、豆類： 含有蛋白質、鐵質，如雞肉、牛肉、魚、蝦、蛋、肝及豆腐、黃豆及紅豆等。能夠供生長、細胞修補、維持體內新陳代謝所需的蛋白質，而肉類、蛋類、肝類又含有鐵質、其他礦物質及維生素。 頂一下
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