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瓜皮綠豆水
　　原料：西瓜皮150克，綠豆100克，冰糖60克。
    　　制作方法：
　　１．將西瓜皮削去瓜瓤，切成塊狀，將綠豆洗凈備用。
　　２．在冷水鍋中加入瓜皮、綠豆同煮，半小時取汁，加入冰糖即可。
    　　特點：清香潤口，適合嬰幼兒食用。
    　　營養(yǎng)價值：西瓜皮具有清熱利濕的作用，綠豆具備防暑解毒之功效。
    　　番茄銀耳小米羹
    　　原料：番茄100克，小米100克，銀耳10克，生粉10克，冰糖80克。
    　　制作方法：
　　１．將小米放入冷水中浸泡1小時，番茄洗凈切成小片，銀耳溫水泡發(fā)后切成小片。
　　２．將銀耳放入鍋中加水燒開后，改成文火燉爛，加入番茄、小米一并燒煮，待小米煮稠后加入冰糖，淋上濕生粉勾芡即成。
    　　特點：白里透紅，香甜可口，適合1.5歲以上幼兒食用。
    　　營養(yǎng)價值：番茄富含維生素，銀耳滋陰潤肺，小米性微寒，具有健脾、和胃、安眠之功效。所以此羹具有清熱解毒、益胃健脾等功能。