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幼兒偏食的原因有：
    １、長期飲食單調。這有兩種情況，一是長期食用某一食物而產生膩感，最后不愛吃它；二是對長期食用 的食物習而慣之，導致排斥某些新加入的口味有異的食物。
    ２、受到家長偏食的影響。
    ３、受到家長正向或反向的行動、語言誘導。如發現孩子喜歡吃某一食物，就經常夸獎孩子吃該食物吃得 香、吃得多，促成孩子偏愛該食物。又如強迫孩子吃或多吃某一食物，本意是想利于孩子健康，卻反使孩子對 該食物產生不愉快感、反感。又如當著孩子的面評說孩子不喜愛吃什么東西，或者過多責備孩子偏食，無意中 強化了孩子的偏食意識，本來還能吃的，反而更加不吃了。
    ４、由一時對一些食物不適應，如吃了制作、保存不當的食物，或因病吃了不宜吃的膩性食物等而大倒胃 口，演變為固定的偏食。
    ５、由愛吃零食、過多地吃零食造成偏食。一方面，零食吃多了影響食欲，吃飯時更易挑挑揀揀，久之形 成偏食。又一方面，愛吃零食尤其只吃精加工的零食，會使幼兒的口味日益“乖巧”，更不易接受蔬菜或其它 加工較粗的飯菜。

    了解以上原因，如何預防幼兒偏食也就比較明白了：
    １、在飯菜品種的多樣化、多變及合理搭配上，在烹調制作的質量包括色、香、味及其造型上，在選用一 些餐具器皿上，多下點功夫，使幼兒保持旺盛的食欲進餐，每種飯菜都能吃得有滋有味。
    ２、家長“以身作則”不偏食，至少盡量不在幼兒面前表現出偏食，防止對幼兒的不當誘導；避免在幼兒 進食時批評訓斥幼兒，致使幼兒情緒不快影響食欲；給幼兒盛飯勸菜時要少量多次，使幼兒增加進食信心；如 幼兒因一時進食興致不高，尚未完全吃飽，寧愿等會兒再補吃些也不強令其吃下；細心照料病中幼兒的飲食。
    ３、對幼兒吃零食的量、次數有所控制、節制，少量吃的品種既有精細的，也有“粗茶淡飯”式的如生吃 蔬菜瓜果之類。
    ４、用為幼兒所便于、樂于接受的形式向幼兒傳授有關知識、道理，幼兒在幼兒園進餐，可在飲食上進行 一些評比、比賽活動，利用幼兒的好勝心來防止、糾正偏食現象。